5S是指整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)等五個(gè)項(xiàng)目，簡(jiǎn)稱為5S。5S應(yīng)用于制造業(yè)、服務(wù)業(yè)等改善現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的質(zhì)量和員工的思維方法，使企業(yè)能有效地邁向全面質(zhì)量管理，主要是針對(duì)制造業(yè)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)材料、設(shè)備、人員等生產(chǎn)要素開展相應(yīng)活動(dòng)，創(chuàng)造令人心曠神怡的工作場(chǎng)所、現(xiàn)場(chǎng)改善等方面發(fā)揮了巨大作用,現(xiàn)在我們探討如何把5S管理理念應(yīng)用在清潔行業(yè)中。對(duì)于清潔服務(wù)企業(yè)來(lái)說，打造一個(gè)能夠提高企業(yè)形象，降低成本，流程作業(yè)，安全高效，高標(biāo)準(zhǔn)的保潔團(tuán)隊(duì)具有十分重要的意義。

5S管理法將涉及保潔工作一切操作程序、環(huán)境保潔、工作流程、各道工序銜接標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，每項(xiàng)細(xì)小工作流程全部量化考核管理。做每一項(xiàng)工作，都要有制度，有工作所依照的指南，這樣才易于讓我們的工作標(biāo)準(zhǔn)化，5S工作也不例外，快潔管理理論認(rèn)為，在物業(yè)清潔管理當(dāng)中，按照ISO9000質(zhì)量管理體系的思想，我們需要建立一個(gè)文件化的體系，而不是建立一個(gè)文件體系。因此，我們建立的5S工作所需要的文件化體系要結(jié)合實(shí)際，指導(dǎo)性、可操作性要強(qiáng)。筆者認(rèn)為把5S管理理念引進(jìn)保潔現(xiàn)場(chǎng)管理工作中，在實(shí)際工作中應(yīng)抓住以下要點(diǎn)。

1S-整理(Seiri)

管理思路是：倒掉垃圾、長(zhǎng)期不用的東西放倉(cāng)庫(kù)，改善企業(yè)的體質(zhì)。

整理的定義：區(qū)分要與不要的物品，現(xiàn)場(chǎng)只保留必需的物品(倉(cāng)庫(kù)，物料，人員整理)

整理的目的：A改善和增加作業(yè)面積;B現(xiàn)場(chǎng)無(wú)雜物，行道通暢，提高工作效率;C減少磕碰的機(jī)會(huì)，保障安全，提高質(zhì)量;D消除管理上的混放、混料等差錯(cuò)事故;E有利于減少庫(kù)存量，節(jié)約資金;F改變作風(fēng)，提高工作情緒。

2S-整頓(Seiton)

管理思路是：A強(qiáng)調(diào)成本控制意識(shí)和成本管理程序;B強(qiáng)調(diào)流程團(tuán)隊(duì)的有效運(yùn)作和服務(wù)流程的持續(xù)改進(jìn);C強(qiáng)調(diào)保潔服務(wù)的規(guī)范化與特約服務(wù)的個(gè)性化。

整頓的定義：必需品依規(guī)定定位、定方法擺放整齊有序，明確標(biāo)示。

整頓的目的：不浪費(fèi)時(shí)間尋找物品，提高效率和產(chǎn)品質(zhì)量，保障安全,30秒內(nèi)就可找到要找的東西。

整頓的意義：把需要的人、事、物加以定量、定位。通過前一步整理后，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)需要留下的物品進(jìn)行科學(xué)合理的布置和擺放，以便用最快的速度取得所需之物，在最有效的規(guī)章、制度和最簡(jiǎn)捷的流程下完成作業(yè)。在不同的物業(yè)對(duì)象中，整頓工作應(yīng)分類明確，人員培訓(xùn)整頓要根據(jù)對(duì)象不同而納入不同的計(jì)劃，如酒店客房清潔管理，商場(chǎng)物業(yè)保潔管理，醫(yī)院清潔管理，學(xué)校清潔管理，街道小區(qū)保潔等等。

整頓的要點(diǎn):A物品擺放要有固定的地點(diǎn)和區(qū)域，以便于尋找，消除因混放而造成的差錯(cuò);B物品擺放地點(diǎn)要科學(xué)合理。例如，根據(jù)物品使用的頻率，經(jīng)常使用的東西應(yīng)放得近些(如放在作業(yè)區(qū)內(nèi))，偶爾使用或不常使用的東西則應(yīng)放得遠(yuǎn)些(如集中放在某處);C物品擺放目視化，使定量裝載的物品做到過目知數(shù)，擺放不同物品的區(qū)域采用不同的色彩和標(biāo)記加以區(qū)別，這在《漫談色彩管理在清潔行業(yè)中的應(yīng)用》中可尋找到答案。

3S-清掃(Seiso)

清掃的定義：清除現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的臟污、清除作業(yè)區(qū)域的物料垃圾。

清掃的目的：清除“臟污”，保持現(xiàn)場(chǎng)干凈、明亮。

清掃的意義：將工作場(chǎng)所之污垢去除，使異常之發(fā)生源很容易發(fā)現(xiàn)，是實(shí)施自主保養(yǎng)的第一步，主要是在提高設(shè)備稼動(dòng)率。

清掃的要點(diǎn):A自己使用的物品，如清潔設(shè)備、清潔工具、清潔藥劑等要使用保管得當(dāng)，與甲方工作人員協(xié)調(diào)到位，檢查保潔工作有問題及時(shí)改正、補(bǔ)救。各保潔員協(xié)調(diào)一致，既獨(dú)立作業(yè)，又相互協(xié)作。B 面對(duì)清掃面積比較大情況，在權(quán)衡投入與產(chǎn)出的基礎(chǔ)上，引進(jìn)先進(jìn)的清掃設(shè)備，代替或減少人力的付出。C清掃也是為了改善。當(dāng)保潔現(xiàn)場(chǎng)清掃地面發(fā)現(xiàn)有不明垃圾時(shí)，要查明原因，并采取措施加以改進(jìn)。D、把垃圾掃除，在清運(yùn)過程中要注意程序管理，統(tǒng)一堆放，歸類回收，交接明確責(zé)任。

4S-清潔(Seiketsu)

清潔的定義：將整理、整頓、清掃實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，維持其成果。

清潔的目的：認(rèn)真維護(hù)并堅(jiān)持整理、整頓、清掃的效果，使其保持最佳狀態(tài)。

清潔的意義：通過對(duì)整理、整頓、清掃活動(dòng)的堅(jiān)持與深入，從而消除發(fā)生安全事故的根源。創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，使職工能愉快地工作。

清潔的要點(diǎn)：A環(huán)境不僅要整齊，而且要做到清潔衛(wèi)生，保證員工身體健康，提高員工勞動(dòng)熱情;B不僅物品要清潔，而且員工本身也要做到清潔，如工作服要清潔，儀表要整潔，及時(shí)理發(fā)、刮須、修指甲、洗澡等;C員工不僅要做到形體上的清潔，而且要做到精神上的“清潔”，待人要講禮貌、要尊重別人;D要使環(huán)境不受污染，進(jìn)一步消除渾濁的空氣、粉塵、噪音和污染源，消滅職業(yè)病。

5S-素養(yǎng)(Shitsuke)

素養(yǎng)的定義：人人按章操作、依規(guī)行事，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，使每個(gè)人都成為有教養(yǎng)的人。 　素養(yǎng)的目的：提升“人的品質(zhì)”，培養(yǎng)對(duì)任何工作都講究認(rèn)真的人。

素養(yǎng)的意義：努力提高人員的自身修養(yǎng)，使人員養(yǎng)成嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和作風(fēng)，是“5S”活動(dòng)的核心。

素養(yǎng)的要點(diǎn)：A致力于培養(yǎng)員工的專業(yè)素質(zhì)以及全員的參與意識(shí)。B致力于清潔文化功能的提升，塑造符合現(xiàn)代化文明的清潔理想環(huán)境。C在人才引進(jìn)方面，有德有才大力舉用，有德無(wú)才培養(yǎng)再用，有才無(wú)得謹(jǐn)慎錄用，無(wú)德無(wú)才堅(jiān)決不用。D經(jīng)常性地開展情緒掃除力培訓(xùn)工作，盡量避免情緒給工作帶來(lái)負(fù)面作用。

安徽容恩環(huán)保積極探究引進(jìn)并向清潔服務(wù)中小企業(yè)推行國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理形式，經(jīng)過引進(jìn)、消化、吸收、創(chuàng)新，構(gòu)成了保潔5S現(xiàn)場(chǎng)管理的計(jì)劃籌劃、規(guī)范制定、教學(xué)培訓(xùn)、組織施行、監(jiān)視落實(shí)等一整套完好的運(yùn)作體系，經(jīng)過分門別類、有的放矢，在局部中小企業(yè)實(shí)行取得了大力的成果，(案例略)， 關(guān)于5S管理整套體系在清潔行業(yè)中的實(shí)施，即PACD計(jì)劃(計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、改善)詳情可瀏覽《清潔技術(shù)函授培訓(xùn)教程》5S管理模塊。