據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則》明確規(guī)定：“公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的用品用具應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生，可以反復(fù)使用的用品用具應(yīng)當(dāng)一客一換，按照有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。”

為了保證公共用品用具的清洗消毒達標(biāo)，理應(yīng)遵循相關(guān)制度：

一、設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適要的消毒間，配備必要的清洗消毒設(shè)施和保潔設(shè)施，并保證能正常運轉(zhuǎn)。

二、指定專人按操作規(guī)范對公共用品用具進行清洗、消毒和保潔工作。

三、清洗消毒間要有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放。

四、供顧客使用的公共用品用具、拖鞋要嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具，供顧客使用的公用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五、清洗消毒要按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑要在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備要運轉(zhuǎn)正常。

六、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，要完好無損，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。

七、清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施要分開，清潔工具要專用，防止交叉?zhèn)魅尽?/span>

八、清洗消毒后的各類用品用具要達到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具要當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)WS205-2001》規(guī)定。

九、清潔客房、衛(wèi)生間的工具要分開，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面等清潔用抹布或清洗刷要分設(shè)。

十、衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器要每客一消毒，長住客人每日一消毒。

十一、補充杯具、食具要注意手部衛(wèi)生，防止污染。

十二、保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

十三、保潔柜要定期清洗消毒，建立出入登記制度，不得存放其它物品或有雜物。